Так есть сахар или нет?

Употребление большого количества газированных напитков и соков может привести к плохому здоровью и ожирению уже в 13 лет. Таков

вывод исследования, проведенного в США, выводы которого опубликованы в декабрьском номере
журнала Pediatrics

Исследователи из Государственного Университета Пенсильвании наблюдали за группой из 154 девочок с возраста 5 лет и обследовали их раз в 2 года. К 13 годам, 14% этих девочек уже имели высокий риск развития метаболического синдрома – комплекса зловещих факторов, которые предвещают возможное развитие сердечных болезней, инфарктов или диабета-2.

Девочки находились близко к красной черте трех факторов риска развития метаболического синдрома: широкая талия, высокое кровяное давление и низкий уровень хорошего холестерина HDL.

Чем эти девочки отличались от других?

У их родителей более четко прослеживалась тенденция к ожирению и к наличию проблем здоровья, связанных с ожирением. Поэтому девочки из этой группы набирали вес быстрее и больше, чем другие.

Однако единственная разница в их диете заключалась в том, что они в детстве употребляли больше сладких напитков, чем остальные девочки.

Исследователи установили, что в возрасте 5-9 лет девочки из группы высокого риска потребляли больше сладких напитков. Сначала это были 10% фруктовые соки, спортивные напитки и напитки с добавлением сахара, а в более позднем возрасте - газированные напитки.

В возрасте 9 лет девочки из группы высокого риска употребляли ежедневно на 50% больше сладких напитков, чем девочки из группы низкого риска.

И дело здесь не в том, что сладкие напитки – это плохо. Дело в том, что дети пьют их слишком много.

В отличие от других калорийных продуктов, газированные напитки не дают чувства насыщения, поэтому дети продолжают потреблять то же количество пищи, что и раньше, независимо от выпитого ими количества.

Более того, дети, которые пьют сладкие напитки, не пьют молоко. Поэтому избыток сладких напитков также вызывает недостаток здоровых элементов в диете ребенка.

По мнению исследователей, их выводы должны зажечь красный сигнал у родителей.

Даниель ДеНун, WebMD